Kochzivilisten
  • gedacht
  • gemacht
  • gefunden
  • kaufen | konzept | impressum
    • Kaufen!
    • Konzept:
    • Impressum …

Beiträge mit Schlagwort “Ingwer”

Müsliriegel ganz ohne Birkenstock-Aroma. (Dörren #2)

Andreas Frank

Veröffentlicht in 6. Februar 2020

Tja, es geht doch nix über gute, lang gepfleg­te Vor­ur­tei­le. So war ich bis vor Kur­zem noch der fes­ten Über­zeu­gung, dass alles, was mit „Müs­li­rie­gel” dekla­riert sei, ent­we­der aus grob­schläch­ti­gen Hafer­flo­cken bestün­de – mit einem kuli­na­ri­schen Spek­trum zwi­schen sedi­men­tiert und mumi­fi­ziert plus einer kräf­ti­gen Note nach feuch­tem Anti-AKW-Parka der frü­hen 80er und einem Hauch Bir­ken­stock-San­da­le. Oder die Tei­le aus ver­hipster­tem Super­food a la Qui­noa mit Goji-Bee­ren und Grün­kohl-Chips gesin­tert wür­den. Mit ande­ren Wor­ten: Das Zeugs war mir ent­we­der zu tro­cken oder zu ideo­lo­gisch. Bis, na ja …
… —> wei­ter­le­sen

Wer teilt kommt in den Netzwerkhimmel!

  • Auf X tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) X
  • Auf Face­book tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Face­book
  • Auf Lin­ke­dIn tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Lin­ke­dIn
  • Dru­cken (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Dru­cken
  • Mehr
  • Auf Tumb­lr tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Tumb­lr
  • Auf Pin­te­rest tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Pin­te­rest

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird gela­den …
Kategorien:gemacht

Mit Tag(s) versehen: Apfel, Aprikose, Curry Anapurna, Dörrautomat, dörren, Fruchtriegen, Ingwer, Korinthen, Mandel, Müsliriegel, Mole, Mysterium Libarius, Pflaume, Quitte, Schoki, Sesam, Sultaninen, WMF-Minis

Keine Kommentare

+Weiterlesen

Achtung Reklame!

Andreas Frank

Veröffentlicht in 6. Dezember 2013

So. Schluss mit lus­tig, Spaß bei­sei­te, das Leben ist kein Pony­hof. Das sonst so sanft­mü­ti­ge Gesäu­sel die­ses Blogs erfährt heu­te eine kur­ze aber har­te Wer­be­un­ter­bre­chung. Durch des Koch­zi­vi­lis­ten Kom­fort­zo­ne fegt der eis­kal­te Hauch des Kom­mer­zes. ENDLICH! 

Her­bei gesehnt habe ich sie näm­lich, die aller­ers­te Char­ge von hof­fent­lich ganz vie­len Por­tio­nen Koch­zi­vi­lis­ten­pfef­fer und DIY-Cur­ry­po­w­der, die letz­te Woche gelie­fert wur­den. Zwar noch nicht palet­ten­wei­se, aber doch genug, um dem DHL-Lie­fe­ra­tor ein ver­nehm­li­ches Äch­zen und mir ein ziem­lich brei­tes … —> weiterlesen

Wer teilt kommt in den Netzwerkhimmel!

  • Auf X tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) X
  • Auf Face­book tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Face­book
  • Auf Lin­ke­dIn tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Lin­ke­dIn
  • Dru­cken (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Dru­cken
  • Mehr
  • Auf Tumb­lr tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Tumb­lr
  • Auf Pin­te­rest tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Pin­te­rest

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird gela­den …
Kategorien:gedacht, gemacht

Mit Tag(s) versehen: Bockshornklee, Chili, Cumin, Currymischung, eigene Gewürzmischung, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Knoblauchgranulat, Kochzivilistenpfeffer, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, langer Pfeffer, Limettenblätter, Muskatblüte, Pfeffermischung, Piment, Senfsaat, Sumach, Tellicherry, Tellicherry-Pfeffer, Tomatenflocken, Zimtblüte

22 Kommentare

+Weiterlesen

DIY-Currypowder: ratzfatz röstfrisch.

Andreas Frank

Veröffentlicht in 12. November 2012

So eine Face­book-Umfra­ge zum The­ma Wunsch­re­zept, dach­te ich mir Mit­te Okto­ber, ist bestimmt eine schi­cke Sache und för­dert den Dia­log mit ande­ren Koch­zi­vi­lis­ten. Heu­te, kaum vier Wochen und eben so vie­le „Votes” spä­ter, erschei­nen mir die­se Annah­men ein wenig ver­we­gen. Da mag man sich gar nicht vor­stel­len, wie die Wahl­be­tei­li­gung aus­ge­se­hen hät­te, wenn die zur Abstim­mung ste­hen­de Alter­na­ti­ven weni­ger bri­sant gewe­sen wären. Aber immer­hin: Das Wahl­er­geb­nis ist ein­deu­tig pro Do it yours­elf-Cur­ry­po­w­der ausgefallen.

Vor­ab:
a) Cur­ry­pul­ver ist dem indi­schen Masa­la nach­emp­fun­den. Masa­las sind Gewürz­mi­schun­gen für die Zube­rei­tung von Ein­topf­ge­rich­ten, die gemein­hin als Cur­ries bezeich­net werden.
b) Cur­ry­mi­schun­gen bzw. Masa­las unter­schei­den sich bei einem der­ma­ßen rie­si­gen Land von Regi­on zu Regi­on, Stadt zu Stadt, Fami­lie zu Fami­lie. Des­halb gibt´s auch kein rich­tig oder falsch, son­dern wie beim Wein nur ein schmeckt mir oder nicht.
c) Gemein­sam­keit und Secret of Suc­cess für ein herr­lich duf­ten­des Cur­ry­pul­ver scheint aber eines zu sein: Das Rös­ten der Zuta­ten, was das Gan­ze zu einem olfak­to­ri­schen Fest macht.
d) Cur­ry­blät­ter haben nix mit Cur­ry­mi­schun­gen zu tun. … —> weiterlesen

Wer teilt kommt in den Netzwerkhimmel!

  • Auf X tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) X
  • Auf Face­book tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Face­book
  • Auf Lin­ke­dIn tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Lin­ke­dIn
  • Dru­cken (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Dru­cken
  • Mehr
  • Auf Tumb­lr tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Tumb­lr
  • Auf Pin­te­rest tei­len (Wird in neu­em Fens­ter geöffnet) Pin­te­rest

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird gela­den …
Kategorien:gemacht

Mit Tag(s) versehen: Bockshornklee, Cardamom, Ceylon-Zimt, Chillis, Cumin, Curry, Currymischung, Fenchel, Gewürzmischung, Ingwer, Knoblauchgranulat, Koriandersaat, Kurkuma, Masala, Muskatblüte, Orangenschale, Senfsaat, Sumach, Tellicherry-Pfeffer, Tomatenflocken

5 Kommentare

+Weiterlesen

  

RSS-Feed RSS – Beiträge

Das hat dir gerade noch gefehlt:

Flugs die E-Mail-Adresse eintippen und schon gibt´s bei jedem neuen Beitrag eine kurze Info.

Was bisher geschah:

  • Igittigitt #2: Hühnerinnereien
  • Fluffiges Apfel-Soufflé und sonst so …
  • Brotbacken und der ewige Kampf zwischen Gut und Böse.
  • Müsliriegel ganz ohne Birkenstock-Aroma. (Dörren #2)
  • Ein kranker Hund hat auch Vorteile. (Dörren #1)
  • Ossobuco: Faulheit siegt! (Küchen-Kinkerlitzchen 7 von vielen)
  • Beinah fast ganz richtig Brot gebacken (bin stolz!)
  • Königsberger Klopse
  • Jetzt bestellen: Frischer Kochzivilistenpfeffer – mit Weihnachts-Tipp.

creative commons

Creative Commons Lizenzvertrag
Kochzivilisten von Andreas Frank steht unter einer Creative Commons Namensnennung-Nicht-kommerziell-Weitergabe unter gleichen Bedingungen 3.0 Deutschland Lizenz.
Beruht auf einem Inhalt unter kochzivilisten.wordpress.com.
Über diese Lizenz hinausgehende Erlaubnisse können Sie unter http://kochzivilisten.de/about/impressum/ erhalten

Meta

  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentar-Feed
  • WordPress.org
Datenschutz und Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.

Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie

Zurück nach Oben

Bereitgestellt von WordPress.com.

 

Kommentare werden geladen …
 

    %d